绵绵春雨好去处，美食大赛献爱心

2013年的春天特别长，而且还总是下雨，气候也一直是凉爽宜人。五月四日这一天，也是一个绵绵春雨下不停的日子，但是在位于Johns Creek 的Event Hall的大厅里，人头涌动，热情四溢，这里由美中下一代教育基金会主办的美食大赛正在举行。基金会成立于2009年，其宗旨是募集善款资助家境贫寒但品学兼优的孩子完成学业，每年一次的美食大赛是基金会募集善款的最大的活动，迄今为止，基金会的美食大赛已经连续举办了四届，社区共有几十个社团参与，大赛上人们品尝美食，捧出爱心，捐出善款，资助孩子。每一次的美食大赛后，基金会都会总结经验教训，使活动一次比一次好，募集的善款也越来越多，今年美食大赛得到的善款总额是$14126.41，这包括网上注册、捐款、现场注册、捐款、以及现场礼品拍卖等的收入，这些收入除了支付活动场地和食品等必须的费用外，全部都将用于贫困但成绩优异的孩子们的助学金。

网上注册、付款是今年美食大赛的一个新举措，这样避免了现场注册时因为人员太多而造成的拥挤，缩短了注册所需的时间，是美食大赛顺利举行的第一个环节。在现场负责注册的是来自华艺舞蹈团的志愿者们，她们是Tina、李晓红、史晓游、焦梁、周晓东和厉俐。在入口处放置有捐款箱，基金会的董事刘雯律师和潘玲负责签收捐款、入册登记及开出收据。

陆陆续续，朋友们为本次美食大赛捐赠了很多礼品供拍卖。董事潘玲准备了详细的礼品汇总文件。这些礼品钟京董事先在网上做了介绍，拍卖前又在现场摆台展示，让大家有机会在拍卖前对礼品有更多的了解。在大赛现场，董事高宏的夫人张颖从始至终协助钟京对礼品登记、编号和展示。一直热心基金会活动的万筱华女士作为本次美食大赛的爱心大使，参与了很多大赛的筹备工作，在现场她和专业拍卖师Dianne Xu共同主持了现场拍卖。拍卖前，她们对礼品做了详细的分类和排序，保证了35 件礼品全部成功拍出，共获得$3541的善款. 唐学新医生$430拍下一本由网友简单最美捐赠的《中国茶艺》集邮册，创本次拍卖单项最高纪录。亚特兰大168的郭朋达人$400拍了一套王本桓先生捐赠的白色水晶首饰，给贫困学童献爱心的同时，也给他的夫人献上了温馨的母亲节礼物。马静红女士与其他在场朋友激烈竞拍，最后以$60拍到湖畔居士捐的两条新鲜野鱼。魏东升先生以$350拍到了张玉杰先生捐的镇宅宝剑。拍卖中阿兵哥餐馆捐的$500元餐卷、星星教育中心捐的$300夏令营票、以及许多的字画、水彩画、铅笔画、首饰和其它礼物，都得到了大家的热情竞拍，谢谢所有捐物者和竞拍者对基金会的支持及对那些贫困孩子们的爱心！在拍卖现场，身披鲜红“爱心大使”飘带的三位靓丽优雅的美少女，手拿礼品游走于观众之中，让大家及时近距离地观赏拍卖品。潘玲、冯玮佳和杨雪梅在拍卖现场负责记录拍卖情况，把竞拍品及时送到成功竞拍者的手上并收取拍卖款。

美食大赛离不开美食，这次参加美食大赛的有四十多个佳肴，经过评委们的认真评选，评出了冷菜、热菜和甜点三个种类的前三名，获得冷菜类第一名的是古永生的“怪难吃牛肉”，第二名是刘雯母亲的“虎皮蛋”，第三名是简单最美的“一盏心灯”；获得热菜前两名的是来自唐学新和潘玲的“卧虎藏龙”和“水煮鱼”，刘学和刘平波的的“一帆风顺”和“多味彩色元宝”获得热菜类并列第三名；甜点类的第一名是王本桓的芒果布丁“情人的心”，第二名是李玲的凤梨酥“喜洋洋”，第三名是钟京的“香酥白玉金元宝”。摘取此次美食大赛特等奖桂冠的是冬青树的“春之韵”。另外东北同乡会、IT协会和广西同乡会获得了团体前三名的好成绩。

对各个参赛美食做评定的评委们有王凡、陈敏、范坚东、王昕、黄爱萍、刘莉、吴虹和李海燕，他们早来晚走，忙忙碌碌，铺设桌布、评定美食、分配饭菜和收拾桌椅，有的甚至没有吃到一口饭菜。参加这次美食大赛的大约有250多人，为了保证大家都能吃到可口的饭菜，张莉娜联系了餐馆“阿兵哥”，预定了不同样式的饭菜，随后，她还和冯玮佳、Amy 唐、Kara Cao、张咚梅、刘学、张平、李晓青、郑琼芳、朱江宁、以及其他来自云南同乡会的志愿者分配饭菜。美食大赛的评分组由萧漪文、肖春鹏、里Wu和 Sarah Min组成；在现场维持秩序的是张玉杰、杨子、张勇、陈新新和关学君等。为美食大赛获奖者书写证书的则是书法协会的秘书长李麟。

大赛结束后，分工负责美食部分的基金会董事王叶辉向她的团队发出了感谢的邮件，在邮件中她这样写道：“各位尊敬的评委，美中下一代教育基金会2013慈善美食大赛在手牵手献爱心的高潮中圆满的结束，但你们的身影却挥之不去，不断地出现在我眼前，深深留在我的脑海里。你们认真评议每一道佳肴，耐心的给来宾们分菜，到最后不辞辛劳的帮助收拾、打扫。......是你们的辛苦与奉献，让来宾们能够在大厅里享受美食，欣赏节目。在食物厅里，没有聚光灯，也没有散光灯，更不是大家注意的焦点，你们也不能和其他来宾和志愿者们一样着装华丽，但你们却是今晚最耀眼的明星，最靓丽的美女和帅哥。你们和今晚的所有志愿者们一起为这次慈善美食大赛画上了一个完整的句号，谢谢你们！！！”她对负责评审的王凡女士说：“王凡，谢谢你带领评审团队出色的完成了评比工作，有你出色的领导，此次评比完成得如此顺利。辛苦你了！”

美食大赛的目的是募集善款，而募集的善款是为了资助需要的孩子，基金会在过去的几年中，在资助了不同地区的近百名孩子之后，感觉对孩子们的长期持续资助迫在眉睫，因而在这次美食大赛现场主持人于晓洁和莫光远代表基金会向大家发出呼吁，希望大家奉献爱心，每年捐出300美元来维系一个孩子一年的学习费用，张洪波、杨春荣、段颖哲、刘菲菲、刘雯和Melissa Li踊跃举手，加入到了这个行列。而去年海平、莫干夫妇已经承诺并开始实施长期资助贫困孩子。

每次美食大赛都会有文艺表演，这次负责组织节目的总导演是于晓洁，其节目形式多样，令人耳目一新，有诗人林间青竹和作家海云共同创作的诗歌“梦想、希望”，由林黛、钟京和侯亚新朗诵，配乐是郭彦文；有新韵艺术团的合唱“ 牧歌＂和“阿拉穆罕”，为之伴舞的是华艺舞蹈团的厉俐、李晓红和史晓游；原创快板＂爱心献给下一代＂的作者是湖畔居士，表演者是东方之声艺术团的丘菊、李春仙、袁静和高洁；中美综艺协会的岑月蓉、黃德恩和吳家樑演唱了歌曲“荷塘月色＂, 亚特兰大专业舞蹈学校的小学员们表演了儿童舞蹈 “ Whine up”，中美综艺的金歌儿和律师明发表演了男女对唱“郎的诱惑＂，爱心天使组合表演了舞蹈“Holla at the DJ＂，东北同乡会李莉和中美综艺以及陕西乡党团表演了歌伴舞“中国美”歌舞中，陕西乡党团以陕北秧歌配合现代Rap，飘舞的红绸马上令全场红火起来，动感十足，别具一格，将场上的气氛推向一个小高潮。这次表演秧歌的队员为胡秋萍，李淼，段颖哲，郭丽萍，郑竞；最后一个节目是舞蹈秀，由于晓洁、王新萍（东方之声艺术团）、Rachel Yang（东方之声艺术团）、王军（IT协会）、王会军（新韵艺术团）李浩（东北同乡会）和岑明发（笔会）表演，题目是“不止是个传说＂。接着于晓洁带领全场舞动，进入轻松一刻，手拉手互动传递爱！

在亚特兰大生活的我们很幸运，在社区组织的各个活动中，都可以看到摄影师们为大家留下美好的瞬间，这次为美食大赛拍摄的有江山、景峰、 Diana Li、杨亚东、沈扬、郭燕和唐毅。为了宣传美食大赛，基金会组织了宣传团队，他们由笔会的戈壁红柳、若敏、加州玫瑰、云南同乡会会长朱江宁、老年活动中心的桃园石和林黛组成。

美食大赛的成功举办离不开社区里各个社团和众多朋友的支持，他们是东北同乡会、亚特兰大笔会、协和太极中心、和济医馆、中美综艺协会、东方之声艺术团、亚城石头山诗社、齐鲁同乡会、江苏同乡会、书法协会、云南同乡会、中国商会、168网站、IT协会、立亮油漆、新韵艺术团、华艺舞蹈团、南京大学校友会、纽约人寿周可贻保险投资事务所、上海联谊会、亚特兰大单身俱乐部、NACA、北美华人摄影协会、河南同乡会、北美摄影学校、上海中医针灸诊所、陕西乡党团、夏芳保险事务所、Cresco Montessori School、围棋协会、Johns Creek High School Chinese Club、川渝同乡会、广西同乡会、亚特兰大专业舞蹈学校、天马文化艺术中心、育才培训中心、和Prudential , Anna Sun to public，Star Education Center, 亚特兰大现代中文学校。

此次美食大赛的总协调是鲍俊涛和王本桓，总导演是于晓洁，节目主持是于晓洁、莫光远、万筱华和Dianne Xu，舞台总监是莫晓梅和王军，舞台助理是李浩，场景总监是萧漪文，财务总监是潘玲，组员有刘雯和冯玮佳，宣传总监是林黛，注册总监是厉丽，音响总监是郭彦文，美食总监是王叶辉和李肇仁，美术总监是于丽，PPT总监是古永生和郭慧，赠品总监是钟京，书法总监是李麟。晚会的背景喷绘，得到了Chris and Kevin 的全力赞助。

美中下一代教育基金会是一个经过是一个经过IRS注册批准的501(C)(3)的非盈利组织，基金会自成立之日起，就制定了四项基本原则，那就是：（1）基金会的所有工作人员均为自愿者，没有任何形式的报酬或津贴；（2）实施援助计划人员的差旅费，由自己负担，不得动用基金会资金；（3）所有的援助，都应该直接交给被援助者，不得有任何中间环节；（4）基金会资金只用于直接援助，以及基金会日常维护，比如说，网站维护。

第四届美食大赛圆满落下了帷幕，但是爱心的跳动却没有停止，大赛结束后，原河南同乡会会长陈新新给基金会董事长鲍俊涛发来邮件，邮件全文如下：

“俊涛，您好。
您和基金会的朋友们都辛苦了。做慈善公益绝对是利国利民的好事，但也确实不容易。对您们的爱心和无私奉献的精神我深感敬佩。我们一定会尽力支持基金会的工作。一个人做点好事并不难，贵在坚持。我希望并且我也相信，在您和基金会的朋友们的努力下，一定能够坚持下去，并不断取得新的成就。

祝好。

陈新新
河南同乡会”

教育基金会的下一个项目是贵州项目，其联络人是笔会的美女诗人林间青竹，她也是美食家，是历届美食大赛的评委，在这次的大赛结束后，她也给基金会写来邮件，全文如下：

“俊涛、基金会各位理事、各位领导和各位朋友，

感谢基金会对贵州贫困山区学生的重视。基金会成立以来，为国内贫困学生做出的贡献是有目共睹的。基金会的管理和运行程序也是非常透明和令人信服的。这和全体爱心人士的无私奉献和默默捐助分不开，和基金会理事们的辛苦操劳、不计回报分不开。贵州省是全国贫困人口最多、贫困面最大、贫困程度最深的省份。俗话说：天无三日晴，地无三尺平，人无三分银。按国家公布的扶贫标准，贵州有贫困人口1149万人，贫困发生率33%，占全国近9.4%。在如此不堪的经济环境下，贫困儿童的温饱、教育，和健康情况可想而知。外界的每一分关注，每一份爱心都显得弥足珍贵。

我很荣幸能代表基金会将这份爱心传递到我的家乡。向大家鞠躬，感谢！

青竹”

五月的鲜花烂漫，鲜花的芬芳醉人，更令人心醉的是爱心的一起和谐的跳动。

朋友们，你们对基金会活动的支持和关注是对基金会最大的肯定，你们用你们的一颗颗爱心和一次次的奉献为受到资助的孩子们架起了一道通向未来的桥梁，感谢你们。

附：
（1）美中下一代教育基金会相册：https://picasaweb.google.com/115627192721607332538
（2）美中下一代教育基金会的网站是：http://www.fornextgen.org/

如果有意愿捐款，支票抬头请写 Sino-USA，支票邮寄地址是
SINO-USA NEXT GENERATION FOUNDATION, INC.
P.O. Box 11803， Atlanta GA 30355。