亚特兰大第二届慈善美食大赛

去年4月14日，青海玉树发生了7.1级地震，新闻画面中倒塌的校舍和失学的孩子，牵动了大家关注的目光, 为此，基金会举办了美食派对，邀请亚城各著名中餐馆的厨师参与活动，也邀请亚城的朋友们携带自己的拿手好菜，在共同品尝美食的同时，为青海玉树的孩子们献出爱心。2010年年5月22日,基金会在Jones Bridge 公园举行了“美食派对，美味飘香”活动，为青海玉树地震灾区的孩子们募集资助款。那次活动共募集到资金$3630.00，基金会遵守承诺，募集的资金在扣除场地租用费，西瓜和饮料等少量费用外，余款 $3,328.03全部于同年10月9日由专人直接将善款发放给了玉树职业学校十一名品学兼优但生活困难的孩子,资助他们的学业。
今年3月10日，云南德宏州盈江县发生了5.8级地震，这次地震由于震心浅，使得震中区域烈度实际已达到八级，造成重大人员伤亡与财产损失。盈江县在今年一月初和二月初，已经连续发生了４次较大的地震，小震持续不断， 至今造成二十多人遇难，28万多人受灾。震后到处是断壁残垣的盈江城需要重建，灾区原本就很贫困的孩子们更需要我们的爱心。美中下一代教育基金会是一个新成立的组织,怎样有效地开展活动募集捐款是基金会的董事们思考的问题，在过去的一年里,积累了一定的经验。这次云南德宏的地震再次让董事们感觉到，有必要为那里的孩子们做些事情,灾害使那些本来就贫困的家庭里的孩子们更是雪上加霜。 3月13日晚上, 由美中下一代教育基金会会长鲍俊涛召集，召开了紧急电话会议，董事会讨论决定，尽快发起为云南德宏地震灾区的孩子们募捐。按照教育基金会的四项基本原则和一贯做法，募集到的善款，将直接送到贫困孩子手中。我们在此呼吁有爱心的朋友们，把您的捐款交到基金会,并鼓励更多的朋友参与进来。捐款数额有大小，但爱心无价，只要尽心尽力就好，我们的援助虽然只是杯水车薪，但让孩子们看到希望，看到素不相识的海外华人对他们的关注与爱心，鼓起克服困难，努力上进的信心和勇气，就功不可没。

为此，我们将继续举办第二届亚特兰大华人慈善美食大赛，募集善款，并联系受灾地区受助学生，尽早由志愿者把善款交到孩子们手中。

和上次一样，我们将邀请亚特兰大著名中餐馆参与,举办“美食派对,美味飘香”的美食品尝活动，届时，不同餐馆的著名专业厨师将制作拿手菜式，为亚特兰大的朋友们展出和品尝。我们也诚挚邀请各位朋友拿出自己的拿手好菜，参加美食大赛。现场将有著名专业厨师和亚城公认业余烹饪高手组成评判委员会，评出最佳作品。朋友们不但可以现场品尝专业厨师制作的最佳美味，还可以同厨师们进行交流，得到名师指点，提高自己的厨艺。

基金会还将举办将T- SHIRT义卖，文艺表演等活动，希望大家踊跃参加。这次活动的收入，除掉本次活动费用后，所余将全部用来资助中国云南德宏地区地震受灾孩子。您今天播撒的涓涓细流，明天一定会浇灌出朵朵鲜花，为一个个贫困孩子开辟一条新路，燃起新的希望，从而完成学业。

以下是活动具体安排

地点：亚特兰大中国城华人活动中心
时间：2011年4月30日下午6点到9点。
要求：希望每人带一份够自己食用的最好的菜，参加美食竞赛, 与大家分享, 同时交纳$5以支付场地等其他费用，6岁以下小孩免费。毋需报名； 实在来不及做菜的家庭，请报名确认参加atlanta4kids@gmail.com，12岁以上，请交纳12美金，6岁以上，12岁以下，请交纳6美金，6岁以下小孩免费。